Konsten att para ihop thailändsk mat med vin och öl
Thailändsk mat är känd för sin explosiva smakpalett – en dans av sött, surt, salt, beskt och umami som utmanar våra smaklökar. Men hur väljer …
En underbart härlig kryddig och fräsch upplevelse: Papaya sallad från Thailand
Papayasallad är en maträtt med ursprung i Sydostasien, som består av en kryddig, söt, syrlig dressing, strimlad omogen papaya och andra ingredienser som kan inkludera mango, gurka, tomat, vitlök, jordnötter och torkade räkor.
Det Ultimata Larb-Receptet: En Smaksresa Till Thailand
Larb, även känt som Laab, är en av de mest ikoniska rätterna inom thailändsk mat och är populär på många thailändska restauranger runt om i världen.
Äkta Thai Grön Curry – En Djupgående Guide
Välkommen till vår omfattande guide till äkta thai grön curry. Vi kommer att gå igenom alla steg i processen, från att välja de bästa ingredienserna till att lära dig hur man skapar din egen hemgjorda currypasta.
Introduktion till Kao Kua och dess Användning i Thailändsk Matlagning
Introduktion Kao Kua eller rostat glutinöst ris är en grundläggande ingrediens i många thailändska rätter, speciellt de från Isaan och norra Thailand. Det ger en …
En komplett guide till Hotpot Asian Grill: Tradition, ingredienser och regionala variationer
Hotpot Asian Grill, även känt som hot pot eller steamboat, är en traditionell kinesisk maträtt som har blivit populär över hela världen. I denna omfattande …
Traditionellt Thailändskt Te Recept: En Djupdykning i Denna Exotiska Dryck
Thailändsk te, även känt som ”Cha-Yen” i Thailand, är en populär dryck som härstammar från de heta gatorna i Thailand. Detta mystiska brygg har blivit ett världsfenomen tack vare dess unika smak och fascinerande historia.
Från Wok till Tallrik: Avmystifiering av Pad Krapow förberedelser och tillagning”
Pad Krapow, även känt som Pad Kra Pao, är en thailändsk rätt som ofta beskrivs som ”snabbmat” i Thailand. Det är en rustik och kryddig wokrätt som brukade vara ett populärt val för snabba och enkla luncher. Namnet Pad Krapow kan ha flera engelska stavningar, såsom Pad Kra Pao, Pad Ka Prao eller Pad Ka Pow, men de refererar alla till samma läckra rätt.
Chiliolja ’a la Jennie
Kryddiga såser och oljor är en återkommande ingrediens i många av våra recept på stekt ris och nudlar. En portion nudlar eller en skål stekt ris når inte sin fulla potential utan en touch av smakrik chiliolja. Dumplings och bao förlorar en dimension utan chiliolja – det är en kritisk komponent, till exempel i Dumpling Sauce.
Thai Chili Pasta – Nam Prik Pao
Denna klassiska chilipastan är supermångsidig och används i en mängd olika rätter
Prik Nam Pla: Den thailändska såsen som gör allt bättre
Om du frågar thailändare om deras favoritkrydda kommer prik nam pla sannolikt att stå överst på listan.
Thailands Signaturrätt nr1 : Krämig Tom Yum-soppa
Tom Yum-soppan är en av Thailands mest kända rätter och anses vara en av världens bästa soppor. Med smaker av citrongräs, galanga, kaffirlimeblad, färska thaichilifrukter och färsk limejuice blir soppan både hälsosam och uppfriskande för smaklökarna.
Thai Fried Rice – street style
Thai Fried Rice är en älskad gatumat som fångar essensen av det thailändska köket. Med sitt doftande ris, saftiga räkor och ett mix av färska ingredienser är denna maträtt en härlig explosion av smaker.
Laga Pad Thai som en Thai kock
Alla älskar thailändsk mat och Pad Thai är en av våra favoriter. Det är en klassisk rätt som är både lätt att göra och otroligt läcker. Men att göra den perfekta Pad Thai kan vara en utmaning, och det är där vi kommer in.
