Inledning Songkran – Thailands nyår Infaller som regel 13–15 april Föreställ dig en festival där gatorna förvandlas till en gigantisk vattenkrigszon, där glada människor kastar …
Thailändsk mat är känd för sin explosiva smakpalett – en dans av sött, surt, salt, beskt och umami som utmanar våra smaklökar. Men hur väljer …
Namn Thaiboat Adress Kajplats 301, Norra Hammarbyhamnen Kök Thailänskt Web thaiboat.se Datum för besök 2024-08-23 Inledning Om inte Stockholms bästa Thairestaurang, så i alla fall …
Papayasallad är en maträtt med ursprung i Sydostasien, som består av en kryddig, söt, syrlig dressing, strimlad omogen papaya och andra ingredienser som kan inkludera mango, gurka, tomat, vitlök, jordnötter och torkade räkor.
Thailändsk klibbig ris Klibbig ris, även känd som glutinös ris eller söt ris, är en oumbärlig ingrediens i den thailändska matlagningen. Denna unika ristyp, med …
Larb, även känt som Laab, är en av de mest ikoniska rätterna inom thailändsk mat och är populär på många thailändska restauranger runt om i världen.
Thai festival 2024 Stockholm Stockholm Thaifestival är en fantastisk möjlighet för besökare att uppleva det bästa av den thailändska kulturen. Med autentisk mat, dryck, musik, …
Välkommen till vår omfattande guide till äkta thai grön curry. Vi kommer att gå igenom alla steg i processen, från att välja de bästa ingredienserna till att lära dig hur man skapar din egen hemgjorda currypasta.
Introduktion Kao Kua eller rostat glutinöst ris är en grundläggande ingrediens i många thailändska rätter, speciellt de från Isaan och norra Thailand. Det ger en …
Hotpot Asian Grill, även känt som hot pot eller steamboat, är en traditionell kinesisk maträtt som har blivit populär över hela världen. I denna omfattande …
Thailändsk te, även känt som ”Cha-Yen” i Thailand, är en populär dryck som härstammar från de heta gatorna i Thailand. Detta mystiska brygg har blivit ett världsfenomen tack vare dess unika smak och fascinerande historia.
Vill du kunna laga autentisk thailändsk mat hemma? Denna guide till essentiella thailändska ingredienser förklarar några av de vanligaste ingredienserna som används i thailändsk matlagning, som sojasås, kokosmjölk, currypasta, kryddor och färska örter.
Pad Krapow, även känt som Pad Kra Pao, är en thailändsk rätt som ofta beskrivs som ”snabbmat” i Thailand. Det är en rustik och kryddig wokrätt som brukade vara ett populärt val för snabba och enkla luncher. Namnet Pad Krapow kan ha flera engelska stavningar, såsom Pad Kra Pao, Pad Ka Prao eller Pad Ka Pow, men de refererar alla till samma läckra rätt.
Chilipeppar – På swaikitchen.com skriver vi recept som är autentiskt thailändska och medelkryddade som en vanlig thailändare äter.
Kryddiga såser och oljor är en återkommande ingrediens i många av våra recept på stekt ris och nudlar. En portion nudlar eller en skål stekt ris når inte sin fulla potential utan en touch av smakrik chiliolja. Dumplings och bao förlorar en dimension utan chiliolja – det är en kritisk komponent, till exempel i Dumpling Sauce.
Denna klassiska chilipastan är supermångsidig och används i en mängd olika rätter
Oavsett om du är en erfaren kock eller en nybörjare i köket, kommer du att hitta massor av inspiration och praktiska tips för att krydda ditt kök med läckra thailändska och svenska recept.
